En 2012, il serait
nécessaire de renouveler le contrat. A ce jour, la bonne alimentation
concernant les repas n’est pas contestée.
Hors la majorité
municipale de la ville souhaite déléguer ce service et confier le marché à une société privée. Elle vient de lancer
un appel d’offres pour un prestataire.
Par ailleurs, il est
urgent d’appliquer la législation sur la qualité nutritionnelle des repas
servis dans la restauration scolaire avec l’intégration de produits bio et de
proximité. Il reste plus simple pour la ville d’en avoir la maîtrise
complète, puisqu’elle est administratrice de ce syndicat.
Que pourra faire la ville avec un groupe privé ? Gestion publique ou gestion privée ?
